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Ausbildung: Brauer und Mälzer (m/w/d)

In der Regel ist es DAS Kultgetränk, mit welchem Deutschland in fast jedem anderen Land in Verbindung gebracht wird: Das gute deutsche Bier. Du bist fasziniert von der Vielfalt und der Intensität des Geschmacks von Bieren und würdest gern wissen wo diese herkommen, dann ist die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) genau das Richtige für dich.

Du erfährst welche Zutaten wichtig sind, um den idealen Geschmack zu treffen, und wie die einzelnen Rohstoffe verarbeitet werden. Neben der Herstellung der verschiedenen Biersorten stellst du auch Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her. Nach deiner Ausbildung kannst du aber auch bei Herstellern von Bier- und Hefeextrakt tätig sein oder in Betrieben, die Obst- und Gemüsesäfte und andere nichtalkoholische Getränke herstellen.

Das Wichtigste im Überblick

+ Das erwartet dich

  • eine dreijährige duale Ausbildung
  • Annahme und Lagerung von Rohstoffen
  • steuern und kontrollieren des Maischevorgangs
  • kochen, kühlen und behandeln der Würze
  • steuern und überwachen der Gär- und Reifungsvorgänge
  • Bier filtrieren und stabilisieren
  • Getränke abfüllen und verpacken
  • Qualitätskontrollen
  • Berufsschule:
    • BSZ für Agrarwirtschaft und Ernährung Canalettostraße 8 01307 Dresden

+ Das bringst du mit

  • mindestens mittlerer Schulabschluss
  • Kenntnisse in Naturwissenschaften
  • handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • ausgeprägtes Sauberkeits- und Hygienebewusstsein
  • Sorgfalt, Selbstständigkeit
  • Eigenverantwortung, Belastbarkeit
  • Konzentrationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit

+ Das bieten wir

Die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH bietet engagierten und motivierten Auszubildenden eine spannende und abwechslungseiche Ausbildung in einer der größten familienbetriebenen Brauerei im Land Brandenburg. Wir garantieren einen krisensicheren und systemrelevanten Arbeitsplatz mit einem herausragenden Team von ca. 35 Mitarbeitern. Eine Übernahme nach dem Abschluss ist bei sehr guten und guten Leistungen möglich. Wir entwickeln uns und unsere Produkte ständig weiter und streben hochmotiviert das Erreichen unserer Unternehmensziele an. Die Klosterbrauerei wird weltweit für seine handwerklichen Qualitätsbiere geschätzt.

Neugierig geworden?

Dann bewirb dich direkt per Mail bei unserem Braumeister Herrn Schauermann an peik.schauermann@klosterbrauerei.com. Bei Fragen stehen wir dir auch gern telefonisch unter der Nummer 033652/8100 zur Verfügung.

Die Klosterbrauerei Neuzelle ist eine der größten familienbetriebenen Brauereien im Land Brandenburg und produziert über 40 Bierspezialitäten, die im stationären sowie im Online Handel deutschlandweit vertrieben werden.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen/eine

Brauer und Mälzer (m/w/d)

Aufgabengebiet:

  • Sudhausarbeiten
  • Gärkellerarbeiten
  • Lagerkellerarbeiten
  • Filtration von Getränken
  • Ausmischen von Getränken
  • Abfüllung von Kegs und Flaschen
  • Durchführung der DT-Reinigung und Füllerreinigung
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten

Ihr Profil:

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer/in und Mälzer/in
  • selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • hohe Eigenmotivation
  • technisches Geschick
  • Erfahrung im Umgang mit Maschinen von Vorteil
  • selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen eine interessante Aufgabe mit Entwicklungs- und Gestaltungspotential innerhalb eines gestandenen Unternehmens.

Bitte richten Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an unseren kaufmännischen Leiter Herrn Patrick Fabian (patrick.fabian@klosterbrauerei.com). Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gern unter 033652 / 8100 zur Verfügung.

Die Klosterbrauerei Neuzelle ist eine der größten familienbetriebenen Brauereien im Land Brandenburg und produziert über 40 Bierspezialitäten, die im stationären sowie im Online Handel deutschlandweit vertrieben werden.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen/eine

Gärführer und Laborassistenz (m/w/d)

Aufgabengebiet:

  • Gärkellerarbeiten
  • Lagerkellerarbeiten
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten
  • Unterstützung aller anfallenden Labortätigkeiten
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten
  • Qualitative Strukturierung und Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung der Qualitätssicherheitsstandards

Ihr Profil:

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
  • selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • hohe Eigenmotivation
  • technisches Geschick
  • Erfahrung im Umgang mit Maschinen von Vorteil
  • Erfahrung in Laborarbeit von Vorteil
  • selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • hohes Maß an Sauberkeit im Arbeitsbereich

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen eine interessante Aufgabe mit Entwicklungs- und Gestaltungspotential innerhalb eines gestandenen Unternehmens.

Bitte richten Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an unseren kaufmännischen Leiter Herrn Patrick Fabian (patrick.fabian@klosterbrauerei.com). Bei Rückfragen stehen wir Ihnen gern unter 033652 / 8100 zur Verfügung.

Technik und Handwerk waren noch nie Deins? Stattdessen fühlst Du Dich mehr von wirtschaftlichen Prozessen und Abläufen angezogen? Dann ist die Ausbildung zum Industriekaufmann (m/w/d) genau das richtige für Dich!

Industriekaufleute gelten als wichtige „Schnittstellen“ im Unternehmen. Sie sorgen durch ihre kaufmännisch-organisatorische Tätigkeit für reibungslose Betriebsabläufe. Von der Auftragsanbahnung über die Bereitstellung von Produktionsmitteln und Werkstoffen bis zum Kundenservice nach der Auftragsabwicklung steuern sie alle kaufmännischen Belange eines Unternehmens. Dementsprechend bietet dieser Beruf Abwechslung, Verantwortung und immer wieder neue Herausforderungen.

Das wichtigste im Überblick

+ Das erwartet Dich

  • eine dreijährige duale Ausbildung
  • Bearbeitung, Buchung und Kontrolle anfallender Vorgänge im Geschäftsverkehr
  • erstellen von Ausgangsrechnung, prüfen von Eingangsrechnung, Überwachung des Zahlungsverkehrs
  • Erarbeitung von Preislisten und Kalkulationen
  • Betreuung der Annahme und Ausgabe von Waren
  • Entwicklung und Realisierung von Werbe- und Verkaufsförderungsmaßnahmen
  • Kundenberatung und Verkaufsverhandlung
  • Berufsschule:
    • Europaschule OSZ Oder-Spree Palmnicken 1 15517 Fürstenwalde/Spree

+ Das bringst Du mit

  • mindestens mittlerer Schulabschluss
  • gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen
  • Interesse an wirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Kommunikations- und Kontaktfähigkeit
  • Kunden- und Serviceorientierung
  • Selbstständigkeit, Eigeninitiative
  • Sorgfalt, Zuverlässigkeit
  • Teamfähigkeit

+ Das bieten wir

Die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH bietet engagierten und motivierten Auszubildenden eine spannende und abwechslungseiche Ausbildung in einer der größten familienbetriebenden Brauerei im Land Brandenburg. Wir garantieren einen krisensicheren und systemrelevanten Arbeitsplatz mit einem herausragenden Team von ca. 35 Mitarbeitern. Eine Übernahme nach dem Abschluss ist bei sehr guten und guten Leistungen möglich. Wir entwickeln uns und unsere Produkte ständig weiter und streben hochmotiviert das Erreichen unserer Unternehmensziele an. Die Klosterbrauerei wird weltweit für seine handwerklichen Qualitätsbiere geschätzt.

Neugierig geworden?

Dann bewirb Dich direkt per Mail bei Herrn Fabian an patrick.fabian@klosterbrauerei.com. Bei Fragen stehen wir Dir auch gern telefonisch unter der Nummer 033652/8100 zur Verfügung.

Als Kaufmann für Büromanagement arbeitest du in den Verwaltungsabteilungen von Unternehmen aller Wirtschaftsbereiche. Du erledigst kaufmännisch-verwaltende und organisatorische Tätigkeiten von allgemeiner Verwaltung, Buchhaltung, Lohn- und Gehaltsabrechnungen bis zum Rechnungswesen und dem Schriftverkehr. Du bearbeitest Rechnungen und überwachst Zahlungseingänge. Auch Tätigkeiten im Vertrieb, Einkauf und Marketing erwarten dich.
Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Schwerpunkte im Ausbildungsbetrieb:

  • Buchhaltung
  • Verkauf/Vertrieb
  • Marketing/E-Commerce
  • Rechnungswesen
  • Sekretariat
  • Kunden-Support

Wenn du Interesse hast, diesen Beruf zu erlernen, kannst du dich schriftlich bei Herrn Fabian bewerben.

Wir verstärken unser Team und suchen Sie!

IHRE AUFGABEN:

  • Sie sind Botschafter für unsere Bierspezialitäten und wollen die Begeisterung an andere Menschen weitergeben
  • Sie betreuen Gruppen, die unsere Brauerei besichtigen möchten
  • Sie führen Bierverkostungen durch und erklären den Herstellungsprozess

IHRE QUALIFIKATIONEN:

  • Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen
  • Sie können selbstständig und eigenverantwortlich arbeiten
  • Sie möchten eine langfristige Tätigkeit
  • Sie haben ein freundliches, gepflegtes Auftreten und eine klare Aussprache
  • Zeitliche Flexibilität
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Neugierig?
Dann freuen wir uns auf Ihren Anruf.

Frau Maaß, 0152-34033906

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH - Brauhausplatz 1 - 15898 Neuzelle | Alle Preise inkl. MwSt.